Bouchée à la reine

Name: Bouchée à la reine
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 feuilletés bouchées à la reine; 300 g de blancs de poulet; 50 g de champignons de Paris; 100 g de crème fraîche; 50 g de farine; 50 g de beurre; 100 g de bouillon de volaille

De délicieuses bouchées à la reine au poulet, à la crème et aux champignons !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 feuilletés bouchées à la reine
300 g de blancs de poulet
50 g de champignons de Paris
100 g de crème fraîche
50 g de farine
50 g de beurre
100 g de bouillon de volaille

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Couper les blancs de poulet en petits morceaux. Laver et couper les champignons en lamelles.
Faire revenir le poulet et les champignons à la poêle avec un peu d'huile.
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine. Bien mélanger et ajouter progressivement le bouillon de volaille en continuant de mélanger. Retirer du feu et ajouter la crème.
Verser la sauce sur le poulet et les champignons dans la poêle. Saler, poivrer.
Garnir les bouchées à la reine avec la préparation et faire cuire pendant 25 minutes au four. Servir aussitôt.

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