Tarte au poulet et curry
Une tarte salée rapide qui ravit les papilles !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:45 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 30 min
Tags: Cuisson au four | Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Blanc de poulet | Crème fraîche | Curry | Huile d'olive | Oeuf | Oignon | Coriandre feuilles deshydraté | Pâte brisée sucrée, salée
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 350 g de blancs de poulet
- 300 g d'oignons soit 3
- 200 g de crème fraîche liquide
- 230 g de pâte brisée soit 1 rouleau
- 200 g d'oeufs soit 4
- 45 g d'huile d'olive soit 3 CàS
- 20 g de curry soit 2 CàS
- 10 g de coriandre soit 1 bouquet
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Préchauffer le four à 210°C.
- Emincer les oignons. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Découper le poulet en lamelles. Ajouter à la poêle avec le curry. Saler, poivrer.
- Mélanger les oeufs, la crème et le coriandre dans un saladier.
- Dans un moule à tarte, étaler la pâte brisée. Verser les deux préparations. Parsemer de gruyère. Enfourner durant 20 à 30 minutes.
Auteur: Antoine V.
Vins conseillés
Un vin rouge sec léger évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins fermes
- > Bon accord : Francs Côtes de Bordeaux - rouge assez puissant
- > Très bon accord : Fleurie - rouge assez puissant
- > Excellent accord : Bourg - rouge assez puissant
- > Accord quasi parfait : Régnié la grange charton - rouge assez puissant
- > Accord parfait : Côte de brouilly - rouge assez puissant
Voir tous nos accords mets-vins
*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Trucs et astuces de cuisine
Comment trancher le foie gras ?
Pour trancher le foie gras, utiliser un couteau à lame fine ou une lyre. Tremper dans de l...
Laisser un commentaire