Roulés de saumon au fromage frais

Pour un apéritif fraîcheur !

Roulés de saumon au fromage frais
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 10 min
  • Préparation: 10 min
  • Pause: 60 min

Tags: Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Aneth | Boursin | Saumon fumé | Crêpes | Sans cuisson | Roulés

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Ciseler l'aneth. Etaler le fromage frais sur les crêpes. Parsemer d'aneth. Disposer une tranche de saumon fumé sur chaque crêpe. 
  2. Rouler chaque crêpe de façon bien serrée. Emballer chaque crêpe dans du film alimentaire. Réfrigérer durant 1 heure. 
  3. Avant de servir, découper les crêpes en petits rouleaux. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive

  • > Bon accord : Riesling australien - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Malbourough - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Coteaux du layon - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Vouvray - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Pouilly-fumé - blanc sec puissant

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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