Tarte au thon, tomates et moutarde

Laissez-vous tenter !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 55 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


490 kcal par personne

  • Calories totales : 1961 kcal
  • Lipides : 35 g par personne
  • Protéines : 26 g par personne
  • Glucides : 21 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°. Etaler la pâte brisée dans un moule tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette
  2. Badigeonner la pâte brisée de moutarde à l'aide d'une cuillère à soupe. Egoutter et émietter le thon. Répartir les miettes de thon sur la moutarde dans le moule à tarte
  3. Dans un récipient, fouetter les oeufs. Verser la crème fraîche et le lait. Mélanger énergiquement afin d'obtenir une préparation lisse. Saler et poivrer.
  4. Laver et découper en fines rondelles les tomates. Déposer celles-ci sur la préparation. 
  5. Enfourner environ 40 minutes en surveillant la cuisson. Laisser tiédir avant de déguster. 

Vins conseillés

Un vin rosé sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive

  • > Bon accord : Coteaux de pierrevert - rosé sec léger
  • > Très bon accord : La clape - rosé sec léger
  • > Excellent accord : Touraine amboise - rosé sec léger
  • > Accord quasi parfait : Vin de pays de l'hérault - rosé sec léger
  • > Accord parfait : Coteaux du languedoc - rosé sec léger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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