Tarte poireau-Boursin

Une tarte savoureuse et facile à préparer !

Tarte poireau-Boursin
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Cuisson au four | Pour débutants | Recettes rapides | Boursin | Crème fraîche | Gruyère | Moutarde | Poireau | Entrées chaudes | Tarte salée | Tarte | Pâte brisée sucrée, salée

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 190°C. Couper les blancs de poireaux en rondelles et les faire revenir à la poêle avec une noix de beurre. 
  2. Une fois que les poireaux sont cuits, ajouter la crème fraiche et laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes. Retirer du feu et ajouter le Boursin émietté dans la préparation. Bien mélanger.
  3. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Recouvrir la pâte d'une fine couche de moutarde et verser la préparation. Recouvrir de gruyère râpé.
  4. Enfourner pendant 30 minutes environ. Servir tiède ou froid.

Les conseils de supertoinette

Découvrez quelques recettes originales aux poireaux : gâteau de poireaux et pommes de terre, turbot vapeur aux poireaux et chorizo, poêlée de poireaux, lasagnes saumon poireaux... 

Et retrouvez nos astuces pour nettoyer des poireaux efficacement, pour congeler un poireau et pour la cuisson des poireaux au cuit vapeur. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, plutôt simple et non boisé, au nez discret et à la bouche vive

  • > Bon accord : Vins du thouarsais - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Vin de pays du comté tolosan gros manseng - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Frascati - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Vin de savoie - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Buzet - blanc sec leger

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Le top des recettes en vidéo


- Publicité -

×