Clafoutis aux cerises au Cookeo

Un délicieux clafoutis à réaliser avec votre robot !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


283 kcal par personne

  • Calories totales : 1699 kcal
  • Lipides : 14 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 39 g par personne

Préparation


  1. Fendre la gousse de vanille et récupérer les graines à l'aide de la pointe d'un couteau. Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet la farine, le sel, le sucre en poudre et les graines de vanille. 
  2. Faire fondre le beurre. Incorporer progressivement les oeufs. Délayer ensuite avec le lait, la crème liquide et le beurre fondu. 
  3. Dénoyauter les cerises. Disposer celles-ci dans le fond d'un moule adapté à la taille de la cuve du Cookeo. Verser la préparation sur les cerises dans le moule. 
  4. Verser 45 cl d'eau dans la cuve du Cookeo. Placer le moule dans le panier vapeur. Programmer le mode cuisson rapide durant 15 minutes. Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace avant de servir. 

Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
  • > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

×