Clafoutis aux cerises et lait de coco

Un délicieux mélange d'ingrédients !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


299 kcal par personne

  • Calories totales : 1798 kcal
  • Lipides : 17 g par personne
  • Protéines : 10 g par personne
  • Glucides : 43 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à manqué
  2. Dans un récipient, mélanger la farine et le sucre en poudre à l'aide d'un fouet. Délayer progressivement avec le lait de coco. Fouetter énergiquement afin d'obtenir une pâte lisse. 
  3. Rincer et dénoyauter les cerises. Placer celles-ci dans le moule à manqué. 
  4. Verser la préparation sur les cerises dans le moule. Enfourner durant 30 minutes. Laisser tiédir avant de servir. 

Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
  • > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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