Crumble aux pêches

Un crumble comme vous les aimez !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


403 kcal par personne

  • Calories totales : 2419 kcal
  • Lipides : 21 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 50 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Faire bouillir de l'eau. Plonger les pêches dans l'eau bouillante durant 1 minute, puis dans un saladier d'eau froide. Peler et découper les pêches en lamelles épaisses. 
  2. Découper le beurre en dés. Dans un saladier, mélanger avec vos doigts le beurre, la farine et le sucre en poudre. 
  3. Placer les pêches dans un plat à gratin. Recouvrir avec la préparation sableuse. Enfourner durant 25 minutes. 

Vins conseillés

Un vin blanc sucré assez puissant évolué, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche assez longue

  • > Bon accord : Sainte-foy de bordeaux - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Anjou coteaux de la loire - blanc moelleux
  • > Excellent accord : Montlouis-sur-loire - blanc moelleux
  • > Accord quasi parfait : Vouvray - blanc moelleux
  • > Accord parfait : Porto - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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