Tarte aux mirabelles

Une délicieuse tarte au doux goût d'été !

Tarte aux mirabelles
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Cuisson au four | Été | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Farine | Mirabelle | Sucre roux | Sucre vanillé | Pâte sablée | Dessert avec des fruits | Tarte aux fruits | Tarte | Recette été

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette
  2. Saupoudrer la pâte sablée de sucre vanillé et de farine. 
  3. Rincer et découper les mirabelles en deux afin de les dénoyauter. Disposer les moitiés de mirabelles en cercle sur la pâte sablée. 
  4. Saupoudrer de sucre roux puis parsemer de noix de beurre. Enfourner environ 25 minutes. 

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

Un vin blanc sucré assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche longue

  • > Bon accord : Muscat de saint jean de minervois - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Très bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux
  • > Excellent accord : Vouvray - blanc liquoreux
  • > Accord quasi parfait : Jurançon Vendanges Tardives - blanc moelleux
  • > Accord parfait : Jurançon - blanc moelleux

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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