Gratin de gnocchi au saumon et épinards

Name: Gratin de gnocchi au saumon et épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de gnocchi; 300 g d'épinards surgelés; 200 g de pavé de saumon; 150 g de parmesan râpé; 0,50 litre de lait; 30 g de farine; 30 g de beurre

Un plat complet et facile à préparer !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de gnocchi
300 g d'épinards surgelés
200 g de pavé de saumon
150 g de parmesan râpé
0,50 litre de lait
30 g de farine
30 g de beurre

Préparation

Faire cuire les gnocchi dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications sur le sachet.
Dans une casserole, faire cuire les épinards avec un peu de beurre pendant 10 minutes.
Découper les pavés de saumon en dés. Préchauffer le four à 180°C.
Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre coupé en dés dans une casserole. Ajouter la farine en remuant. Verser le lait progressivement en continuant de remuer jusqu'à ce que la crème épaississe. Ajouter le parmesan, saler et poivrer.
Déposer les gnocchi égouttés dans le fond d'un plat à gratin. Ajoutez la moitié de la béchamel. Recouvrir de saumon et d'épinards et ajouter le reste de béchamel. Enfourner pour 20 minutes à 180°C. Servir aussitôt.