Endives en crumble

Une bonne façon de vous faire aimer les endives !

Endives en crumble
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Cuisson au four | Recettes végétariennes | Automne | Hiver | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Citron | Endive | Farine | Parmesan | Cuisson à la sauteuse

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Laver les endives, couper les pieds et retirer les premières feuilles. Presser le citron pour extraire le jus.
  2. Préchauffer le four à 210 °C. Mélanger la farine avec le parmesan râpé et 50 g de beurre. Saler, poivrer et réserver.
  3. Dans une sauteuse, mettre les endives avec le jus de citron, et une pincée de sel. Ajouter de l’eau à hauteur, et porter à ébullition pour faire cuire 10 minutes à feu doux. Égoutter les endives et les dorer dans le beurre restant.
  4. Dans un plat à gratin, disposer les endives cuites et dorées, recouvrir avec le crumble au parmesan. Enfourner pour 25 minutes et servir aussitôt.

- Publicité -

- Publicité -

×