Velouté de champignons au micro-ondes

Un velouté délicieux et rapide à faire pour un soir.

Velouté de champignons au micro-ondes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:28 min
  • Préparation: 8 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Cuisson au micro-ondes | Soupes & potages | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Bouillon de poule | Champignon | Farine | Lait | Oignon | Veloutés

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Peler et émincer l'oignon. Découper les champignons de Paris en fines lamelles.
  2. Dans un plat allant au micro-ondes, faire fondre le beurre au micro-ondes à 500W. Ajouter l'oignon et les champignons, cuire le tout pendant 8 minutes à 750W. 
  3. Incorporer la farine et mélanger. Verser le bouillon de poule chaud dans la préparation sans cesser de remuer. Remettre à cuire 7 minutes à 750W.
  4. Ajouter le lait, saler et poivrer. Mélanger le velouté et faire cuire 3 minutes à 750W. Servir chaud.

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