Tarte tatin à la mangue
Une tarte renversante aux saveurs exotiques.
![Tarte tatin à la mangue](https://recette.supertoinette.com/152418/mp/tarte-tatin-a-la-mangue.webp)
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 5 min
Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Eau | Mangue | Pâte feuilletée | Sucre en poudre
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 400 g de mangue
- 230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau
- 80 g de sucre en poudre
- 25 g de beurre
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre et le sucre afin d'obtenir un caramel. Verser le caramel sur le fond du moule à tarte et l'étaler.
- Eplucher la mangue et la découper en tranches. Disposer les morceaux de mangue sur le caramel pour couvrir toute la surface du moule.
- Recouvrir la mangue avec la pâte feuilletée, et retirer la pâte qui dépasse du moule. Enfourner la tarte tatin pendant 35 minutes, puis la démouler et la servir tiède.
![Ustensiles de cuisine](https://recette.supertoinette.com/lmp-icon.webp)
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