Blancs de poulet farcis à la mozzarella

Name: Blancs de poulet farcis à la mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de blancs de poulet soit 4; 400 g d'épinards frais; 125 g de mozzarella soit 1 boule; 80 g de beurre; 10 g de cumin moulu soit 1 CàS

Une recette gourmande !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Rincer les épinards puis les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, découper la mozzarella en dés. Fendre les blancs de poulet sur la longueur.
Garnir chaque blanc de poulet d'épinards et de morceaux de mozzarella. Refermer les blancs avec des cure-dents puis les saupoudrer de cumin, de sel et de poivre.
Dans une poêle, faire fondre le beurre puis faire cuire les blancs de poulet 7 minutes sur chaque face. Servir les blancs de poulet farcis aussitôt.

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*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.