Blancs de poulet farcis à la mozzarella

Une recette gourmande !

Blancs de poulet farcis à la mozzarella
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Blanc de poulet | Cumin | Épinard | Mozzarella | Cuisson à la poêle

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Rincer les épinards puis les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
  2. Pendant ce temps, découper la mozzarella en dés. Fendre les blancs de poulet sur la longueur.
  3. Garnir chaque blanc de poulet d'épinards et de morceaux de mozzarella. Refermer les blancs avec des cure-dents puis les saupoudrer de cumin, de sel et de poivre.
  4. Dans une poêle, faire fondre le beurre puis faire cuire les blancs de poulet 7 minutes sur chaque face. Servir les blancs de poulet farcis aussitôt.
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