Bricks aux courgettes

Vous n'aimez pas trop les légumes ? Cette recette vous fera changer d'avis. En entrée, à l'apéritif ou encore en plat, ces bricks raviront les plus récalcitrants.

Bricks aux courgettes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Cuisson au four | Été | Amuse-bouche | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Courgette | Crottin chèvre | Feuille de brick | Cuisson à la poêle | Entrées chaudes | Recettes élaborées | Entrée à base de légumes | Recette été

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Laver et couper la courgette en petits cubes. Couper les fromages de chèvre en petits dés. Laver et ciseler la roquette.
  2. Dans une poêle huilée, faire revenir les courgettes 5 minutes. Saler, poivrer.
  3. Hors du feu, ajouter les crottins de chèvre et les feuilles de roquette ciselées. Mélanger.
  4. Couper les feuilles de bricks en 2. Plier chaque feuille en 3 pour en faire une bande. Étaler la garniture dans un coin et replier la feuille de brick sur elle-même de façon à faire un triangle. A la fin de la bande, bloquer l'extrémité de la feuille dans le triangle. Renouveler l'opération avec les autres feuilles.
  5. Faire fondre le beurre. badigeonner les triangle avec le beurre fondu à l'aide d'un pinceau.
  6. Déposer les bricks aux courgettes dans un plat allant au four et cuire à 200°C pendant 10 minutes.

 

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