Tarte aux épinards et à la mozzarella

Name: Tarte aux épinards et à la mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g d'épinards frais; 1 pâte feuilletée; 2 boules de mozzarella; 1 oignon; 1 oeuf; 10 cl de crème épaisse; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel, Poivre

Simple, familiale, économique et appréciable en ce début d'automne, voici une recette de tarte salée qui pourra être mangée à n'importe quelle occasion, chaude ou froide.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g d'épinards frais
1 pâte feuilletée
2 boules de mozzarella
1 oignon
1 oeuf
10 cl de crème épaisse
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Peler et hacher l'oignon et la gousse d'ail. Faire chauffer une casserole avec de l'huile puis les faire revenir quelques minutes dedans. Ajouter les épinards, saler, poivrer et laisser cuire 10 minutes.
Couper la mozzarella en dés. Dans un récipient, mélanger les épinards avec les dés de mozzarella, l’œuf et la crème. Saler, poivrer.
Beurrer et fariner une tourtière, puis étaler la pâte feuilletée au fond. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette et verser la préparation aux épinards.
Faire cuire 30 minutes au four, puis déguster votre tarte aux épinards et à la mozzarella seul ou avec une salade.