Tarte fine aux oignons rouges, figues et mozzarella

Une délicieuse tarte sucrée salée estivale !

Tarte fine aux oignons rouges, figues et mozzarella
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 35 min

Tags: Cuisson au four | Recettes végétariennes | Été | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Figue | Mozzarella | Poivre noir | Vinaigre balsamique | Entrées chaudes | Tarte salée | Oignon doux | Plat sucré salé | Pâte brisée au robot | Quiches salées | Tarte sucrée salée

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte brisée sur une plaque allant au four, et déposer des haricots secs sur la pâte pour éviter qu'elle ne lève trop. Enfourner 20 minutes, puis retirer les haricots et réserver. 
  2. Pendant ce temps, émincer les oignons rouges et les faire compoter à la poêle avec le beurre, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre pendant 20 minutes.
  3. Laver et trancher finement les figues. Découper la mozzarella en dés. 
  4. Sur la pâte précuite, étaler la compotée d'oignons rouges, et disposer les tranches de figues et les dés de mozzarella.
  5. Enfourner 10 minutes et servir aussitôt. 

Le top des recettes en vidéo


Les conseils de supertoinette

A déguster en entrée ou en plat principal avec une salade verte. 

 

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