Bami goreng

Name: Bami goreng
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de carottes; 400 g d’émincé de poulet; 300 g de pak-choï; 125 g de nouilles chinoises; 10 cl de bouillon de légumes; 3 oignons nouveaux; 3 cuillères de soupe de sauce soja; 1 cuillère de soupe de sambal oelek; Huile d’arachide; Eau salée

Dégustez ce plat indonésien composé de nouilles sautées, de poulet et de légumes.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de carottes
400 g d’émincé de poulet
300 g de pak-choï
125 g de nouilles chinoises
10 cl de bouillon de légumes
3 oignons nouveaux
3 cuillères de soupe de sauce soja
1 cuillère de soupe de sambal oelek
Huile d’arachide
Eau salée

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Préparation

Dans une casserole, faire cuire les nouilles dans l'eau salée bouillante pendants 3 minutes. les rincer à l'eau froide. Réserver.
Eplucher les carottes et les couper en lanières, couper les pak-choï en tranches et les oignons nouveaux en fines rondelles.
Dans un wok, faire chauffer l'huile d'arachide. Ajouter l'émincé de poulet pour environ 2 minutes de cuisson puis les réserver.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire sauter les nouilles environ 3 minutes en remuant, Réserver.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire sauter les carottes en remuant, ajouter les oignons et le pak-choï, et faire sauter environ 2 minutes. Ajouter le sambal oelek et la sauce soja. Ajouter le bouillon de légumes, porter à ébullition.
Baisser le feu, rajouter l’émincé de poulet et les nouilles et faire chauffer.
Servir le bami goreng bien chaud.