Lustrer
Lustrer : c'est recouvrir un aliment à l'aide d'un pinceau avec du beurre clarifié, de la gelée, ou avec un nappage, pour lui donner un aspect brillant (pièce de viande rôtie, grillades, tartes).
Lustrer une tarte
lcomme :
- Label
- Lactose
- Lait de coco
- Laitue feuille de chêne
- Lamelles
- Landaise (à la)
- Langage des vins (D-E)
- Langage des vins (F-G)
- Langage des vins (H.J.L.M)
- Langage des vins (N.O.P)
- Langage des vins (R.S)
- Langage des vins (T.Z)
- Langage du vin (a)
- Langage du vin (b)
- Langage du vin (C)
Recettes à découvrir
