Lycoperdon

Le lycoperdon est un champignon piriforme, sans pied ni chapeau, communément appelé "vesse-de-loup".


Le lycoperdon ou vesse-de-loup est comestible jeune, lorsque sa chair est encore blanche.
Il se mange en tranches panées et frites ou en omelette.
La vesse-de-loup géante, dont la peau est dure, doit être pelée.

Recettes à découvrir

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