Crumble aux courgettes

Angélique nous propose une recette originale de crumble aux courgettes...Excellent !

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 50 min. Durée : Préparation : 25 min. Durée : Cuisson : 25 min.

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 4 personnes

Pour les courgettes

Préchauffer le four th 6 (180°)

Pour le crumble

150 g de farine
75 g de beurre allégé
25 g d'huile d'olive

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 2062 kcal

Calories : 515 kcal par personne
Lipides : 30 g par personne
Protéines : 19 g par personne
Glucides : 42 g par personne

Planche de travail
Couteau
Cuillère à café
Saladiers
Bol ou ramequin
Assiettes de service
Plat à gratin
Four

Ingrédients pour la recette : Crumble aux courgettes

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Crumble aux courgettes - 1.1

Bienvenue à Angélique et son charmant compagnon parmi les cuisiniers et cuisinières du site ! Il faut faire cette recette, tout en gardant ce côté "nature" de la courgette, ces miettes, et le fromage rendent ce plat unique et d'une bonne originalité !

2 Crumble aux courgettes - 2.1

Préparation des courgettes... Laver, peler entièrement ou par bandes.
Couper les deux extrémités.
Couper la courgette en deux dans le sens de sa longueur.
Enlever les pépins se trouvant au centre. Crumble aux courgettes - 2.2

3 Crumble aux courgettes - 3.1

Prenons notre robot ou un rape-légumes... Râper finement les courgettes.
Saupoudrer de semoule pour en retirer l'eau. Crumble aux courgettes - 3.2

4 Crumble aux courgettes - 4.1

Prenons le chèvre... Couper le chèvre en dés. Verser sur les courgettes. Saler, poivrer, mélanger.
Etaler dans un plat allant au four. Crumble aux courgettes - 4.2 Crumble aux courgettes - 4.3

5 Crumble aux courgettes - 5.1

Préparons le crumble... Placer la farine dans un grand saladier.
Ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux et malaxer l'ensemble entre les doigts de façon à obtenir une texture sableuse.
Incorporer en dernier l'huile d'olive. Crumble aux courgettes - 5.2 Crumble aux courgettes - 5.3

6 Crumble aux courgettes - 6.1

Prenons le plat à four contenant les courgettes... Répartir le crumble sur les courgettes.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes environ.

Les conseils de Supertoinette

Bon appétit !

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Trucs et astuces

Pour préparer un gratin, mélangez la chapelure avec le fromage râpé choisi, saupoudrer la surface, le gratin sera croustillant, car la graisse va fondre dans la chapelure.

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