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Recette cuisine > Toutes les recettes de cuisine>recettes de pâtes alimentaires> recette de riz à la créole
Riz à la créole Cuisson à la créole, une base pour le riz...
Calories totales : 675 kcal
A l'aide d'un saladier et d'une passoire, laver plusieurs fois le riz : on doit obtenir une eau claire et limpide. Verser l'eau, le riz.


A la Réunion, il est rare de saler le riz, les rougails qui accompagnent le riz le font largement.
Le volume d'eau pour le riz doit correspondre au maximum 2 fois le poids du riz.
Ce riz peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.
Vous pouvez le réutiliser, pour une salade composée, un gratin, une soupe, des boulettes de viande ou de légumes, etc.
Bon appétit !
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Pour éloigner les charançons des paquets de farines, de pâtes, riz et légumes secs, il suffit de mettre une feuille de laurier dans chaque paquet.

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