Recettes et fiches cuisine > Dictionnaire et glossaire des termes de cuisine > couvrir

 

supertoinette | la cuisine familiale

Glossaire des termes de cuisine

Couvrir

Image : Couvrir Couvrir : Couvrir, c'est placer ou protéger une préparation avec un couvercle, un linge humide, un papier film.

Couvrir...

Couvrir d'un lingeRecouvrir d'un papier film C'est placer ou protéger une pâte ou un pâton avec un linge humide, un papier film, pour éviter qu'elle ne croûte.

C'est aussi...

Couvrir une pâte pour la faire leverCouvrir une pâte pour la faire lever




Recettes à découvrir


Tout le glossaire de cuisine

Tout le glossaire de cuisine

Trucs et astuces

Avant de pétrir de la pâte, huiler vos mains !

Tous les trucs et astuces

Publicité