Cigarette

Une cigarette est un petit gâteau sec en forme de tuyau, dit aussi "cigarette russe", préparé avec une pâte à langues de chat, dressée en disques ronds sur une plaque à pâtisserie.


A la sortie du four, les ronds de pâte, encore tièdes et malléables, sont enroulés sur une baguette de bois.

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Recettes à découvrir

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