Clitopile petite-prune

Le clitopile petite-prune est un champignon blanc grisâtre, également appelé, "meunier" ou "mousseron".


C'est un comestible estimé, dont la chair tendre, à l'odeur délicate de farine fraîche, cuit rapidement.
Son arôme relève les plats de champignons moins savoureux.
Déshydraté, il sert aussi de condiment.

C

Recettes à découvrir

×