Cuisine antillaise

Flanchet créole

Une recette exotique, facile à faire pour tous les jours ou pour recevoir, la viande s'accompagne, bien entendu, d'un riz cuit à la créole.

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Beignets créoles à la banane plantain

Une recette sucrée pour changer des beignets classiques au sucre ou au chocolat. Simple à réaliser, même pour les débutants !

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min

Poulet antillais à la noix de coco

Réchauffez votre assiette avec cette recette qui associe le poulet à la noix de coco pour un plat parfumé à souhait !

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h 5 min

Accras de morue

En route pour l'apéritif !

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Colombo de porc

Le Colombo révèle ses saveurs !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Colombo de veau

Une belle recette de viande en sauce !

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Brochettes de poulet au sucre façon créole

Ce petit voyage dans les îles avec ces brochettes de poulet au sucre façon créole, c'est pour toi maman !

  • Normal
  • Temps total : 1 h 45 min

Boeuf braisé façon créole

Un bon repas familial cette recette de boeuf braisé façon créole !

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h 25 min

Salade de bananes et de mangue

Servir cette salade de bananes, car c'est un plaisir à savourer!

  • Recette facile
  • Temps total : 15 min

Aubergines à la créole revisitées

Une vieille recette, ces aubergines à la créole !

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Martini blanc en cocktail à la créole pour mardi gras

Fêtons mardi gras avec ce Martini en cocktail !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min

Tatin à l'ananas, fruit de la passion et bananes

Pensez-vous vous régalez avec cette tatin à l'ananas, fruit de la passion et bananes ?

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Flétan et sa sauce à la mangue

Un repas de fête ou un repas d'amis avec ce flétan et sa mangue en sauce ?

  • Recette facile
  • Temps total : 23 min

Mangue en sauce

Cette sauce sera servie avec du poisson...

  • Normal
  • Temps total : 45 min

Patates douces au citron vert

Ces patates douces au citron vert, des produits exotiques, un dessert, pour se faire plaisir !

  • Normal
  • Temps total : 40 min

Pêches, bananes et pistaches au rhum

Ces pêches, bananes et pistaches au rhum, un dessert qui se mange tiède ou chaud!

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Acras de morue

Régalons-nous avec ces acras de morue !

  • Normal
  • Temps total : 30 min

Salade à l'ananas exotique façon Pierrot

Recette au parfum des Antilles avec cette salade d'ananas exotique proposée par Pierrot!

  • Recette élaborée
  • Temps total : 20 min

Achards à la mangue à la mauricienne

L'ile Maurice, goûtons ces achards à la mangue...

  • Recette facile
  • Temps total : 32 min

Gâteau de patates douces à la réunionnaise

Une nouvelle recette de Michelle qui nous présente son gâteau de patates douces à la réunionnaise...

  • Normal
  • Temps total : 1 h 50 min

Purée de patates douces

Connaissez-vous les patates douces ?

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Pain au beurre en couronne façon antillaise

Ce pain au beurre en couronne est un petit clin d'oeil aux Antilles...

  • Recette élaborée
  • Temps total : 3 h 25 min

Cocktail de crème de mangue

Ce cocktail de crème de mangue à servir très frais !

  • Recette facile
  • Temps total : 10 min

Espadon aux courgettes à la noix de coco

Une recette d'espadon parfumé à la noix de coco et aux amandes accompagné de courgettes...

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min

Riz à la créole

Cuisson à la créole, une base pour le riz...

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Pâté créole

Une nouvelle recette de Michelle, de la réunion, qui nous propose son pâté créole...

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h 25 min

Mascarpone à la noix de coco et mangue

La recette du mascarpone à la noix de coco et de mangue est un délicieux dessert de printemps !

  • Normal
  • Temps total : 2 h 45 min

Flans antillais

Ce flan antillais est une recette de Carole et Ludovic...

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min
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