Sablés au cacao

Name: Sablés au cacao
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g de farine T55; 100 g de sucre glace; 185 g de beurre; 50 g d'oeuf; 20 g de chocolat en poudre; 50 g de poudre d'amande; 0,60 g de sel

Préparons cette recette de sablés au cacao pour le plaisir des enfants

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Pause: 45 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Tamiser la farine au dessus du bol de kenwood, puis le sucre glace, ajouter le beurre coupé en morceaux, l'oeuf, le chocolat en poudre, la poudre d'amande.
Placer le fouet correspondant, mélanger, puis ajouter le sel, mélanger pendant 3 min. Transvaser la pâte sablée sur un papier film.
Placer la pâte sablée au réfrigérateur pendant 45 min environ. Une fois le temps écoulé, préparer le rouleau à pâtisserie farinée, fariner le plan de travail.
Abaisser au rouleau la pâte sablée, préparer des rectangles ou d'autres formes choisies, placer sur la tôle à pâtisserie recouvert d'un papier cuisson.
Enfourner pendant 15 min, laisser refroidir.

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez également parfumer avec des épices.

Respecter le temps de repos pour la pâte sablée.

Bon courage.

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Vins conseillés

Un vin blanc sec effervescent léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive