Poulet teriyaki

1Poulet teriyaki - 1.1

Éplucher le morceau de gingembre, émincer finement. Couper le blanc de poulet en morceaux.Poulet teriyaki - 1.2Poulet teriyaki - 1.3

2Poulet teriyaki - 2.1

Pour la marinade, placer dans un saladier, gingembre, huile de sésame, sucre, sauce soja, tamarin, mélanger, puis ajouter le poulet, enrober, mariner 2 h.Poulet teriyaki - 2.2Poulet teriyaki - 2.3

3Poulet teriyaki - 3.1

N'oubliez pas d'enrober régulièrement, 2 h après, égoutter le poulet, chauffer l'huile dans le wok, ajouter le poulet.Poulet teriyaki - 3.2Poulet teriyaki - 3.3Poulet teriyaki - 3.4

4Poulet teriyaki - 4.1

Dans le wok, saler légèrement, faire dorer à feu modéré le poulet, puis ajouter la marinade, l'eau.Poulet teriyaki - 4.2Poulet teriyaki - 4.3Poulet teriyaki - 4.4

5Poulet teriyaki - 5.1

Dans le wok, ajouter le poivre, la moitié de la coriandre, réduire presque à sec, garder au chaud. dans une casserole, porter à ébullition l'eau.Poulet teriyaki - 5.2Poulet teriyaki - 5.3

6Poulet teriyaki - 6.1

Faire cuire le riz, selon les informations de l'emballage, dès que le riz est cuit, dresser dans une assiette avec le poulet,  saupoudrer de coriandre et graines de sésame.Poulet teriyaki - 6.2Poulet teriyaki - 6.3