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Côtes de porc fondantes
Servez ces côtes de porc fondantes avec des galettes de pommes de terre ou des pâtes...
Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 22 min. Durée : Préparation : 7 min. Durée : Cuisson : 15 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 3 personnes
Pour les côtes de porc fondantes
- 30 g de beurre allégé
- 620 g de côtes de porc
- 0,3 g de poivre du moulin
- 60 g de tome de montagne fermière
- 2 g de ciboulette (décoration)
Calories totales : 1571 kcal
- Calories : 523 kcal par personne
- Lipides : 36 g par personne
- Protéines : 45 g par personne
- Glucides : 0 g par personne
Assiette de service
Couteau
Poêle antiadhésive + couvercle
Pince à viande
Ramequins
Couteau
Poêle antiadhésive + couvercle
Pince à viande
Ramequins
Préparation
1
Couper la tome de montagne fermière en lanières. Dans la poêle faire fondre le beurre, puis ajouter les côtes de porc. Poivrer.
Les conseils de Supertoinette
Attention ! Pour les régimes sans gluten, utiliser du beurre entier !
Les débutants peuvent la réaliser sans problème, à condition de surveiller leur cuisson.
Vous pouvez utiliser d'autres fromages comme la raclette, le camembert, l'emmental, etc.
Vous pouvez également servir des pâtes, du riz, un légume vert...
Cette viande peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.
On peut la réutiliser en la hachant pour en faire des boulettes, un gratin, l'ajouter à une soupe, un potage, etc.
Bon appétit !
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Trucs et astuces
Comment atténuer le feu du poivre dans la bouche ?
Vous avez "la bouche en en feu " à cause du poivre, surtout pas d'eau ! cela serait pire, mais mangez du pain, du fromage, du riz, du lait, un corps gras.
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