Tourte à la laitue romaine

Cette tourte à la laitue romaine, une expérience du palais très intéressante et surprenante !

Tourte à la laitue romaine
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:1 h 15 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 60 min

Tags: Fête des mères | Fête des pères | Cuisson au four | Recettes végétariennes | Été | Légumes | Pour débutants | Cuisine diététique | La cuisine des grand-mères | Sel | Beurre | Chapelure | Confiture | Fromage de chèvre | Lait | Laitue romaine | Oeuf | Robot ménager | Entrées chaudes | Poivre blanc | Crème | Entrée à base de fromage | Plats salés | Garniture | Anniversaire | Tourte | Recette fromage | Cuisine fromage

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


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Préparation


  1. Laver la laitue sous l'eau froide courante, égoutter, couper en lanières. Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter la laitue et cuire pendant 5 min environ.
  2. Dans le bol du robot mixeur, ajouter les oeufs en vérifiant leur fraîcheur. Ajouter le poivre, le sel, le fromage de chèvre.
  3. Dans le bol du robot mixeur, ajouter la confiture, la crème, le lait, la laitue romaine.
  4. Beurrer et fariner le moule, enfourner pendant 25 minutes environ, puis saupoudrer la tourte de chapelure et continuer la cuisson de 15 à 20 min environ.
  5. Démouler délicatement entre 2 assiettes plates, servir avec viande ou poisson.

Les conseils de supertoinette

Ce fromage de Larzac peut être remplacé par un fromage persillé également (roquefort, etc.)

Les enfant apprécieront davantage cette cuisine "déguisée" une bonne façon de leur faire manger des légumes.

Ce plat peut se conserver 3 jours au réfrigérateur, il suffira de le mettre à réchauffer au four à feu moyen.

Vous pouvez congeler ce plat en le mettant dans un plat à tarte en aluminium, vous pourrez ainsi le réchauffer à feu moyen.

Ce plat peut être accompagné avec une viande, un poisson, des crustacés, une salade composée.

 

Bon appétit !

 

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