Tourte aux pommes de terre

Un plat savoureux !

Tourte aux pommes de terre
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 20 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 60 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Crème fraîche | Jaune d'oeuf | Lardon fumé | Oignon | Pâte feuilletée | Pomme de terre

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C. Peler, laver les pommes de terre et les couper en fines rondelles. Hacher l'oignon. 
  2. Étaler la première pâte feuilletée dans un plat beurré. Recouvrir d'une couche de pommes de terre. Ajouter ensuite une couche d'oignon, puis une couche de lardons. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Saler et poivrer. 
  3. Verser la crème sur les pommes de terre puis recouvrir le tout avec la seconde pâte feuilletée. Souder les bords des deux pâtes avec un peu d'eau. Badigeonner de jaune d'oeuf en insistant sur les bords. 
  4. Enfourner pendant 60 minutes. Servir aussitôt. 

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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