Madeleines au coeur de châtaigne

Name: Madeleines au coeur de châtaigne
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 180 g d'oeufs soit 3; 150 g de farine tamisée; 150 g de sucre roux; 125 g de beurre ramolli; 80 g de crème de marrons; 30 g de lait; 10 g de sucre glace; 5 g de levure chimique; 5 g d'extrait de vanille; 5 g de cannelle en poudre

Pour un goûter gourmand et savoureux.

Recette facile
Economique
Temps total:21 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 6 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

180 g d'oeufs soit 3
150 g de farine tamisée
150 g de sucre roux
125 g de beurre ramolli
80 g de crème de marrons
30 g de lait
10 g de sucre glace
5 g de levure chimique
5 g d'extrait de vanille
5 g de cannelle en poudre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le l'ensemble blanchisse. Ajouter progressivement la farine tamisée et la levure chimique. Bien mélanger, puis ajouter le beurre ramolli, le lait, la cannelle, l'extrait de vanille et la crème de marrons.
Verser une cuillère à café de pâte dans chacune des empreintes du moule à madeleines. Ajouter une touche de de crème de marrons au centre et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes au minimum.
Enfourner et laisser cuire 6 à 8 minutes. À la fin de la cuisson, sortir les madeleines du four, les démouler et les saupoudrer de sucre glace. Servir aussitôt.