Feta grillée au sésame

Name: Feta grillée au sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine grecque
Ingredients: 180 g de feta; 50 g d'oeuf soit 1; 50 g de farine; 50 g de graines de sésame; 30 g d'huile d'olive

Découvrez la feta chaude fondante avec sa croûte de sésame croustillante.

Recette facile
Economique
Temps total:28 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 18 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

180 g de feta
50 g d'oeuf soit 1
50 g de farine
50 g de graines de sésame
30 g d'huile d'olive

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Préparation

Découper la feta en bandes de 2 cm de largeur.
Préparer 3 assiettes creuses avec la farine dans la première, l'oeuf battu dans la deuxième et les graines de sésame dans la troisième.
Plonger chaque morceau de feta dans les 3 assiettes dans l'ordre suivant : farine, oeuf battu et sésame.
Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer l'huile d'olive. Faire revenir les morceaux de feta panée à feu moyen pendant 3 minutes sur chaque face. Servir aussitôt.

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Un vin blanc sec assez puissant, fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche

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