Compote de pommes aux raisins secs

Name: Compote de pommes aux raisins secs
Prep time: 50 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 600 g d'eau; 55 g de jus de citron; 1,10 kg de pommes (2.2 kg); 600 g de sucre semoule; 150 g de raisins secs; 50 g de vanille liquide; 55 g de Grand Marnier

Une recette originale par Annie de compote de pommes aux raisins secs !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 45 min
Préparation: 50 min
Cuisson: 55 min

Ingrédients

Recette pour 5 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Chère Annie ta recette est originale, confiture épaisse, qui effectivement peut s'utiliser pour les tartes, chaussons, les flans, mélangée à d'autres fruits...
Dans un grand saladier, placer l'eau et le jus de citron pressé, et la moitié d'un citron pressé, éplucher les pommes, couper en morceaux.
Verser eau et pommes dans un saladier pouvant aller au micro-ondes, ajouter le sucre, mélanger. Placer au micro-ondes pendant 20 min à 900w.
Avec le robot plongeant réduire en purée, cuire au micro-ondes pendant 10 min à 900w. Préparer les pots, louche et entonnoir.
Dans la compote de pomme, ajouter les raisins secs, la vanille liquide, le grand marnier, mélanger, cuire encore 10 min à 900w.
La compote est prête, remplir les pots de compote bouillante, retourner aussitôt jusqu'à complet refroidissement.

Les conseils de supertoinette

Elle se mange aussi comme un dessert, les enfants vont aimer cette compote. D'autres fruits peuvent s'ajouter...

J'ai de la perte dans les pommes, car ce sont les pommes du jardin.

Régalez-vous !

Pour tout savoir sur la cuisson micro onde et son utilisation, lisez notre fiche explicative.

Découvrez également quelques recettes faciles et rapides à réaliser au micro-ondes : pomme de terre micro onde, oeufs pochés au micro onde, riz au micro onde, meringue au micro onde ou choisissez une recette micro ondes parmi des dizaines dans notre rubrique dédiée à ce mode de cuisson.

Vins conseillés

Un vin blanc sucré assez puissant, très fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde