Quiche aux épinards et feta

Name: Quiche aux épinards et feta
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g d’épinards frais; 200 g de feta; 3 œufs; 1 pâte brisée; 1 oignon; 20 cl de crème fraîche; 10 cl de lait; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 pincée de muscade; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel

Découvrez une quiche aux épinards et feta savoureuse et facile à préparer en 45 min. Une recette parfaite pour un repas équilibré et gourmand.

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 45 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g d’épinards frais
200 g de feta
3 œufs
1 pâte brisée
1 oignon
20 cl de crème fraîche
10 cl de lait
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de muscade
1 pincée de poivre
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.
Ajouter les épinards et les faire cuire jusqu’à évaporation de l’eau, puis assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
Battre les œufs avec la crème et le lait dans un saladier.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Répartir les épinards sur la pâte, ajouter la feta émiettée et verser l’appareil à quiche.
Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Servir la quiche aux épinards et feta.

Auteur: Myriam El.