Betterave en salade d'Autriche

&gt; Bon accord: La mancha - blanc sec leger
&gt; Très bon accord: Chasselas - blanc sec leger
&gt; Excellent accord: Alsace gentil - blanc sec leger
&gt; Accord quasi parfait: Vin de pays d&#039;oc listan - blanc sec leger
&gt; Accord parfait: Alsace edelzwicker - blanc sec leger

Name: Betterave en salade d'Autriche
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de betterave rouge; 200 g de pommes (2) Golden; 470 g de pommes de terre fermes; Raifort en sauce

Goûtons la cuisine autrichienne avec cette betterave en salade, à goûter avec une sauce au raifort.

Recette facile
Normal
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min

Tags: | | | | | | | | | | | | | | | | | | Fête des pères Recettes végétariennes Légumes Entrées & salades Pour débutants Cuisine diététique Betterave rouge Pomme Pomme de terre Camping car Recettes sans oeufs Salades composées Cuisson à la vapeur Entrée à base de fruits Raifort en sauce Minceur Betterave rouge Pique nique Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Pour la betterave en salade, éplucher les pommes de terre, rincer sous l'eau froide, placer dans un appareil vapeur pendant environ 1heure.
Éplucher les pommes, citronner, couper en dés, citronner, couper la betterave rouge en lamelles fines, placer dans un grand saladier.
Placer les pommes au centre du saladier, préparer le raifort en sauce. Dès que les pommes de terre sont cuites, coupez-les en dés, ajoutez-les au saladier.