Marmelade de nectarines et bananes

La marmelade de nectarines et de bananes, pour un petit déjeuner estival...

Marmelade de nectarines et bananes
  • Recette élaborée
  • Economique
  • Temps total:1 h 15 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 60 min

Tags: Cuisson au wok | Été | Confitures | Banane | Eau | Nectarine | Sucre | Vanille en poudre | Vitpris | Marmelade | Recettes élaborées

Ingrédients

Recette pour 3 personnes


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Préparation


  1. Laver sous l'eau courante les nectarines. Couper en dés. Couper les bananes en rondelles. Dans le wok, ajouter le sucre semoule.
  2. Dans le wok, ajouter l'eau, la vanille en poudre, les nectarines, les bananes.
  3. Mélanger les fruits. Dans le wok, ajouter le vitpris, porter à ébullition. Mélanger régulièrement.
  4. Vérifions régulièrement la cuisson, à l'aide d'une assiette et d'une cuillère à café très froide, la coulée de marmelade doit stopper rapidement.
  5. Remplir les pots stérilisés avec la marmelade bouillante en vous aidant d'un entonnoir à large trou. Retourner aussitôt les pots jusqu'à leur refroidissement.

Les conseils de supertoinette

Utiliser du sucre cristallisé, il est beaucoup moins onéreux.

 

Bon courage !

 Pour en savoir plus sur la banane, découvrez notre fiche cuisine explicative sur la banane.

On la mange souvent seule, mais la banane se cuisine aussi de mille façons dans des desserts ou des plats salés !
Découvrez nos recettes de crumble aux bananes facile, de tarte pomme poire banane, de poulet aux bananes ou de confiture pomme poire banane au gingembre ou les bananes façon créole.

Connaissez-vous l'origine de la marmelade ? Le nom vient d'une recette de marmelade de coing portugaise

 Vous pouvez réaliser de la marmelade avec différents fruits, voici nos recettes : marmelade citrons à la vanille, marmelade de prune facile, marmelade de kiwi et fruits d'hiver, et marmelade d'orange facile

Bon appétit !

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