Palets au cacao

Cette recette de palets au cacao, un délicieux biscuit pour les enfants et les grands !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


211 kcal par personne

  • Calories totales : 1690 kcal
  • Lipides : 9 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 26 g par personne
  • Bols
  • Petite casserole
  • Passoire
  • Petit verre à liqueur
  • Robot mélangeur
  • Feuilles de silicone
  • Assiette de service

Préparation


  1. Séparer les blancs des jaunes d'œufs, garder les jaunes pour une autre utilisation. Verser l'eau dans une petite casserole, porter à ébullition, ajouter les raisins secs.
  2. Porter les raisins à ébullition, cuire pendant 2 à 3 minutes, égoutter, placer dans un bol, ajouter le cointreau et laisser mariner.
  3. Dans le bol du robot mélangeur, battre avec le fouet K le beurre mou et le sucre glace, ajouter, les blancs d'œufs, farine, puis le cacao, la préparation doit être homogène et ferme.
  4. Placer la douille dans la poche à douille et la remplir avec la préparation, sur une feuille de silicone, former des boules de pâte, puis placer 3 grains de raisins sur les boules.
  5. Enfourner pendant 10 à 15 min, mais surveiller la cuisson car elle est très rapide, les placer sur une grille de refroidissement.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

La cuisson doit être surveiller car elle est rapide.

Ces palets au cacao, peuvent se conserver  plusieurs jours dans des boîtes hermétiques.


Quelles boissons avec ces biscuits de l'Avent ? On peut selon le cas servir thé ou café, un bon chocolat, ou des vins pétillants, Blanquette de Limoux, Champagne demi-sec.


Régalez-vous !

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