Crèmes au lait de coco
Un dessert original et facile à faire
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 35 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 20 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 150 g d'oeufs soit 3
- 18 g de jaune d'oeuf soit 1
- 250 g de lait de coco
- 250 g de lait
- 30 g de noix de coco râpée
- 11 g de sucre vanillé
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé dans un saladier. Faire bouillir le lait et le lait de coco dans une casserole.
- Ajouter les laits dans le saladier. Mélanger à l'aide d'un fouet pour obtenir une préparation homogène.
- Verser la préparation dans des ramequins et les enfourner au bain-marie pendant 20 minutes environ. Une fois les crèmes cuites, saupoudrer un peu de noix de coco râpée.
- Laisser refroidir et réserver au frais pendant quelques heures avant de servir.
