Crèmes au lait de coco

Name: Crèmes au lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g d'oeufs soit 3; 18 g de jaune d'oeuf soit 1; 250 g de lait de coco; 250 g de lait; 30 g de noix de coco râpée; 11 g de sucre vanillé

Un dessert original et facile à faire

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé dans un saladier. Faire bouillir le lait et le lait de coco dans une casserole.
Ajouter les laits dans le saladier. Mélanger à l'aide d'un fouet pour obtenir une préparation homogène.
Verser la préparation dans des ramequins et les enfourner au bain-marie pendant 20 minutes environ. Une fois les crèmes cuites, saupoudrer un peu de noix de coco râpée.
Laisser refroidir et réserver au frais pendant quelques heures avant de servir.

Auteur: Nawal E.

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> Très bon accord : Muscat de saint jean de minervois - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
> Excellent accord : Muscat de lunel - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
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