Blancs de poulet en salade

Un repas complet avec cette recette de salade !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes


266 kcal par personne

  • Calories totales : 798 kcal
  • Lipides : 16 g par personne
  • Protéines : 21 g par personne
  • Glucides : 7 g par personne
  • Eau courante froide
  • Planche à découper
  • Couteau Économe
  • Ciseau
  • Assiette de service ou plat
  • Poêle moyenne anti-adhésive
  • Pince
  • Ramequins

Préparation


  1. Laver la salade sous l'eau froide, égoutter. Couper les deux bouts de la carotte, laver sous l'eau froide, tailler en fines lamelles avec un économe ou un couteau.
  2. Laver le poivrons sous l'eau froide, enlever les graines à l'intérieur, rincer, couper en fines lamelles. Rincer le brocolis, découper en petits morceaux.
  3. Couper à l'aide d'un ciseau, les blancs de poulet en lanières. Dans un grand plat, placer la salade batavia, puis la carotte, le poivron, les brocolis, réfrigérer.
  4. Dans une poêle de taille moyenne, verser l'huile d'olive, faire chauffer à feu doux, puis ajouter les lanières de blancs de poulet, retourner, saler.
  5. Poivrez les blancs de poulet, laissez tiédir puis les placer sur la salade et servir aussitôt.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Cette salade est à la carte : Vous pouvez retrancher et ajouter ce que vous désirez.

Vous pouvez mettre chaque légume ou crudités dans des plats de services différents et faire un buffet où chacun fait sa "petite cuisine".

Les présentations ne sont que des suggestions.

Accord des vins: vin conseillé du rosé, côtes-de-Provence.


Bon appétit !

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