Moules marinières

Un grand classique de la cuisine, dont on ne se lasse pas !

Moules marinières
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Pour débutants | Beurre | Céleri branche | Moule | Oignon | Vin blanc sec | Cuisson à la casserole | Coquillages et crustacés | Cuisson au vin | Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Laver bien les moules pour retirer le sable.
  2. Éplucher puis émincer les oignons et le céleri.
  3. Dans une marmite, faire fondre le beurre pour faire suer les oignons. Ajouter les moules, le céleri, le vin blanc, une pincée de sel et le poivre dans la marmite.
  4. Faire cuire à feu vif pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les moules s’ouvrent.
  5. Servir avec des frites maison.

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