Muffins aux framboises

Des petits gâteaux moelleux aux framboises pour le dessert ou le goûter : succès garanti !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


259 kcal par personne

  • Calories totales : 1556 kcal
  • Lipides : 20 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 20 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 160°C. 
  2. Battre les oeufs en omelette,ajouter le sucre et fouetter pour blanchir le mélange. 
  3. Incorporer le beurre fondu, mélanger, ajouter au fur et à mesure la farine et la levure tout en remuant. 
  4. Ajouter les framboises et mélanger délicatement avant de verser dans les moules. 
  5. Enfourner pour 20 à 25 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.

Les conseils de supertoinette

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf

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Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
  • > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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