Oeufs brouillés au fromage et au jambon
Simple et délicieux !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
Tags: Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Gruyère | Huile d'olive | Jambon blanc | Oeuf | Cuisson à la poêle
Ingrédients
Recette pour 2 personnes
- 200 g d'oeufs soit 4
- 200 g de dés de jambon
- 100 g de gruyère
- 10 g de gousse d'ail soit 1
- 10 g d'huile d'olive
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Préparation
- Découper le gruyère en dés. Éplucher et hacher l'ail et le faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive.
- Ajouter les dés de jambon et les faire dorer pendant quelques minutes en remuant. Réserver.
- Battre les oeufs dans un saladier à l'aide d'une fourchette. Saler, poivrer.
- Faire chauffer un peu d'huile dans la même poêle à feu doux. Verser les oeufs et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à coagulation.
- Éteindre le feu lorsque que la préparation commence à prendre consistance. Ajouter le jambon poêlé et les dés de fromage. Mélanger délicatement pour que le fromage fonde. Poivrer et servir aussitôt.
Vins conseillés
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