Chaussons aux pommes

La recette qui nous régale au petit-déjeuner ou au goûter !

Chaussons aux pommes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 15 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 25 min
  • Pause: 30 min

Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Eau | Farine | Fromage blanc | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Levure chimique | Chausson | Compote pomme | Petit déjeuner

Ingrédients

Recette pour 5 personnes


Préparation


  1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, l'eau et l'huile. Ajouter le fromage blanc. Mélanger afin d'obtenir une boule de pâte que l'on peut pétrir. Réfrigérer celle-ci durant 30 minutes. 
  2. Préchauffer le four à 200°. Recouvrir une plaque de papier sulfurisé. 
  3. Etaler la pâte. Découper des carrés puis déposer ceux-ci sur le papier sulfurisé. Au centre de chaque carré, déposer 1 à 2 cuillère(s) à soupe de compote de pommes. 
  4. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Fouetter les jaunes d'oeufs. Refermer les chaussons en badigeonnant le côté avec le jaune d'oeuf afin que cela colle. Presser les bords. Badigeonner le chausson entier de jaunes d'oeufs. 
  5. Enfourner durant 25 minutes. Laisser tiédir avant de servir. 

Le top des recettes en vidéo


Les conseils de supertoinette

Découvrez plein de recettes savoureuses à base de fromage blanc ou avec du fromage blanc : recette fromage blanc aux herbes, soufflé au fromage blanc, sauce chaude au fromage blanc pour accompagner vos viandes grillées, pommes de terre farcies au fromage blanc.

Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, très fin et non boisé, au nez exubérant et à la bouche longue

  • > Bon accord : Haut montravel - blanc liquoreux
  • > Très bon accord : Muscat de rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Excellent accord : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord quasi parfait : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord parfait : Rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

- Publicité -

×