Cheesecake au citron

Il est l'heure de se régaler !

Cheesecake au citron
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:2 h 15 min
  • Préparation: 15 min
  • Pause: 2 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Biscuit cuillère | Citron | Mascarpone | Sucre glace | Cuisine américaine | Sans cuisson | Philadelphia nature

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. Mixer les biscuits jusqu'à obtenir des miettes. Dans un saladier, mélanger les biscuits et le beurre fondu. Tapisser un moule à tarte avec le mélange. Placer ensuite le moule au réfrigérateur. 
  2. Presser et zester le citron. Dans un saladier, fouetter le mascarpone, le Philadelphia et le sucre glace. Ajouter les zestes et arroser de jus de citron. Mélanger à nouveau.
  3. Lorsque le mélange est crémeux, étaler celui-ci sur les biscuits dans le moule. Réfrigérer au minimum 2 heures avant de démouler. Servir frais. 

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