Moelleux au citron

Un gâteau facile et rapide à réaliser !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


287 kcal par personne

  • Calories totales : 1724 kcal
  • Lipides : 15 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 43 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner un moule à manqué
  2. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Presser les citrons. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, fouetter 130 g de sucre glace et les jaunes d'oeufs. Ajouter le jus de citron, le beurre fondu et la levure. Mélanger à l'aide du fouet jusqu'à obtenir une préparation homogène. 
  3. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre glace restant. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs à la préparation à l'aide d'une cuillère à soupe. Remuer délicatement à l'aide d'une spatule
  4. Verser la préparation dans le moule. Enfourner entre 20 et 30 minutes. Laisser tiédir avant de démouler

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