Muffins aux fraises

Name: Muffins aux fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 200 g de sucre en poudre; 150 g de fraises; 100 g d'oeufs soit 2; 0,20 litre de lait; 0,15 g d'huile; 6 g de levure chimique soit 1/2 sachet; 3 g de sel soit 1/2 CàC

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 210°. Beurrer les empreintes d'un moule à muffins.
Laver, équeuter et découper les fraises en deux.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Creuser un puit. Dans un second récipient, fouetter les oeufs avec le sucre en poudre. Délayer progressivement avec le lait et l'huile. Incorporer progressivement ce mélange dans le puit du premier mélange.
Mélanger le tout afin d'obtenir une préparation homogène. Incorporer les fraises et remuer délicatement.
Verser la préparation dans les empreintes du moule. Enfourner entre 20 et 25 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.