Gâteau moelleux aux fraises

Un moelleux comme on les aime !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


504 kcal par personne

  • Calories totales : 3028 kcal
  • Lipides : 13 g par personne
  • Protéines : 8 g par personne
  • Glucides : 93 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à manqué
  2. Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet le yaourt, l'huile, la farine, la levure, le sucre en poudre et les oeufs. Mélanger énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse. 
  3. Laver et équeuter les fraises. Couper chaque fraise en deux. Incorporer les fraises à la préparation et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule
  4. Verser la préparation dans le moule. Enfourner environ 30 minutes. Laisser tiédir avant de démouler

Vins conseillés

Un vin blanc sucré assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ample

  • > Bon accord : Clairette du languedoc - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux
  • > Excellent accord : Vouvray - blanc moelleux
  • > Accord quasi parfait : Jurançon Vendanges Tardives - blanc moelleux
  • > Accord parfait : Jurançon - blanc moelleux

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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