Sauce au citron

Cette sauce au citron nappera tous vos poissons et même les viandes...

Sauce au citron
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Recettes végétariennes | Sauces | Pour débutants | Les grands classiques | Sel | Zeste de citron | Aneth | Citron | Confiture | Crème allégée | Eau | Échalote | Camping car | Robot ménager | Fête du citron | Cuisson à la casserole | Sauce pour poissons | Farine type 65 | Gingembre frais | Sauce chaude | Sauce chaude à base de fruits | Sauce pour gibier | Sauce crème | Sauce sans oeufs | Piment d'espelette | Crème salée | Pique nique | Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 10 personnes


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Préparation


  1. Préparons le citron. Laver, brosser le citron prélever le zeste et le jus. Mélanger la farine et l'eau.
  2. Éplucher le gingembre et les échalotes, couper en lamelles. Dans le robot-mixeur, placer zestes de citron, gingembre, sel, piment d'espelette.
  3. Dans le robot mixeur, verser le jus de citron, la confiture, les échalotes, l'eau, la crème.
  4. Hacher l'ensemble et verser dans une casserole moyenne. Cuire pendant 20 min à feu doux puis verser l'eau, la farine, mélanger pour épaissir, saupoudrer d'aneth.

Les conseils de supertoinette

Sauce facile à faire avec le robot-mixeur et vous pouvez ajouter des herbes aromatiques fraîches de votre jardin.


Régalez-vous !

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