Sauce au citron

Cette sauce au citron nappera tous vos poissons et même les viandes...

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 10 personnes


31 kcal par personne

  • Calories totales : 311 kcal
  • Lipides : 1 g par personne
  • Protéines : 0 g par personne
  • Glucides : 4 g par personne
  • Eau courante
  • Râpe pour zeste
  • Ramequins
  • Presse-citron
  • Petit verre
  • Petite cuillère
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Robot-mixeur
  • Moyenne casserole
  • Plat de service

Préparation


  1. Préparons le citron. Laver, brosser le citron prélever le zeste et le jus. Mélanger la farine et l'eau.
  2. Éplucher le gingembre et les échalotes, couper en lamelles. Dans le robot-mixeur, placer zestes de citron, gingembre, sel, piment d'espelette.
  3. Dans le robot mixeur, verser le jus de citron, la confiture, les échalotes, l'eau, la crème.
  4. Hacher l'ensemble et verser dans une casserole moyenne. Cuire pendant 20 min à feu doux puis verser l'eau, la farine, mélanger pour épaissir, saupoudrer d'aneth.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Sauce facile à faire avec le robot-mixeur et vous pouvez ajouter des herbes aromatiques fraîches de votre jardin.


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